Manfaat dan Risiko Makan Hati bagi Ibu Hamil!
DokterSehat.Com– Makan sehat adalah salah satu cara untuk memiliki anak yang sehat. Makanan yang Anda konsumsi saat hamil akan berdampak langsung pada bagaimana bayi berkembang di dalam kandungan. Ada banyak makanan yang harus dikonsumsi dalam porsi yang lebih banyak dan makanan yang lain harus dibatasi.
Hati adalah salah satu makanan yang memiliki efek positif dan negatif pada perkembangan bayi yang belum lahir. Berikut ini panduan sederhana tentang memakan hati yang aman selama kehamilan atau tidak.
Hati dimakan dalam berbagai bentuk di berbagai belahan dunia, di antaranya:
- Hati Pâté
- Hati potong
- Sosis hati
Apapun bentuk hati yang Anda konsumsi, manfaatnya hampir sama. Beberapa perbedaan terletak pada sumber dari mana hati diperoleh.
Manfaat positif makan hati selama kehamilan
Hati memiliki banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan kita. Itu mengandung:
- Besi
- Vitamin A
- Protein
- Asam folat
Sementara protein dan asam folat penting untuk mendukung pertumbuhan bayi, zat besi memastikan pembentukan hemoglobin yang adekuat dalam darah. Ini adalah bagian vitamin A yang dapat menyebabkan masalah.
Negatif dari makan hati selama kehamilan
Hati mengandung konsentrasi vitamin A yang tinggi. Jumlah pasti yang ditemukan di berbagai sumber akan berbeda. Misalnya, hati sapi akan memiliki tingkat Vitamin A yang lebih tinggi, daripada hati ayam. Tetapi bahkan dalam jumlah kecil, dapat menyebabkan kerusakan karena bentuk yang ditemukan.
- Vitamin A dalam hati ada dalam bentuk retinol
- Asupan vitamin yang berlebihan dalam versi preformed ini dapat menyebabkan cacat lahir.
- Cacat dapat berupa mutasi dan bahkan dapat menyebabkan perkembangan sel kanker.
- Jadi retinol dianggap berbahaya bagi wanita hamil dan harus dihindari dalam bentuk apa pun. Ini juga tinggi kolesterol, yang berbahaya bagi semua orang.
Berapa banyak yang harus dikonsumsi?
Tidak ada bukti yang jelas yang mengatur jumlah tertentu hati yang dapat dikonsumsi saat Anda hamil. Jadi, semuanya tergantung pada penilaian pribadi Anda. Namun, menghindarinya akan menjadi tindakan terbaik. Anda dapat meengonsumsi bentuk daging lain yang lebih aman.
Dikatakan bahwa sekitar 2500 unit internasional vitamin A dapat dikonsumsi dengan aman setiap hari selama kehamilan. Wanita yang mengambil jumlah lebih tinggi berisiko menghadapi cacat lahir dan komplikasi.
Apa yang harus dihindari?
Ketika Anda menghindari mengonsumsi hati, Anda juga harus mencoba dan menjauh dari produk-produk berikut:
- Makanan yang mengandung hati
- Suplemen memiliki minyak hati ikan cod atau minyak hati ikan hiu
- Obat-obatan atau suplemen yang memiliki konsentrasi tinggi vitamin A dalam bentuk retinol
- Produk perawatan kulit yang memiliki retinol sebagai komponen
Sumber vitamin A lainnya
Sekarang setelah Anda tahu tentang efek buruk dari makan hati, Anda perlu mencari beberapa sumber alternatif Vitamin A yang baik untuk perkembangan bayi. Beberapa di antaranya dapat berupa:
- Wortel
- Ubi jalar
- Labu
- Bayam
- Collards
- Kubis
- Lobak
- Bit
Semua sumber makanan ini bagus untuk kesehatan tubuh yang baik dan bertindak sebagai antioksidan yang efektif. Bagian yang terbaik adalah bahwa vitamin A dalam sayuran ini dalam bentuk beta karoten, yang baik untuk tubuh Anda.
Memang benar semuanya baik-baik saja. Jadi jika mengonsumsi hati sekali dalam beberapa bulan, itu seharusnya baik-baik saja.
Juga, setelah Anda melewati trimester pertama yang penting, risikonya akan lebih rendah. Pastikan berkonsultasi dengan dokter sebelum Anda mengonsumsi hati selama kehamilan. Alternatif terbaik adalah menemukan bentuk-bentuk makanan lezat lainnya untuk dinikmati.